עוד כתבות על כיכר אוכל | עריכה: חיה כהן:
מתכון פשוט יותר לסמבוסק עם בצק שמרים קל ונוח לעבודה ומילוי גבינות נמסות. מאפה חם ופריך שמתמכרים אליו ברגע. מתכון לסמבוסק אפוי חם ופריך עם מילוי גבינות מפנק (מתכונים, אוכל)
פסטה פטוצ'יני ברוטב סמיך וקרמי של עגבניות מיובשות, שמנת ופטריות טריות - שילוב מעולה של מרקמים וטעמים מרכיבים פשוטים וזמינים שמייצר מנה וואו תוך 30 דקות בלבד (מתכונים, אוכל)
בין אם נאלצתם לבטל את חופשת החורף או סתם רוצים להרגיש רגע בחו"ל, הנה מתכון לקפה המיוחד של סטארבאקס, "פאמפקין ספייס לאטה" - קפה לאטה עם תוספת מפתיעה של דלעת מתובלת, מתקתקה וטעימה בגרסה טבעונית מעולה (מתכונים, אוכל)
כנאפה בשר פריכה, חלות כוסמין שהן פשוט וואו, קדרת בשר מענגת, אושפלאו צבעוני, מרק מחמם ועוגה שמתאימה גם לשבת בבוקר וגם כקינוח לצד תה מהביל (מתכונים, אוכל)
לא משנה במה אתם חולים או שאולי אתם בכלל בריאים לגמרי, ב"ה, הנה מתכון למרק גזר טעים ומזין עם מרקם חלומי וארומה נפלאה ב-15 דקות עבודה בלבד (מתכונים, אוכל)
תוך חצי תעמוד על שולחנכם ארוחת מופת יפה וטעימה - שלא באמת התאמצתם להכין אותה, אבל אף אחד לא צריך לדעת: מתכון לחזה עוף ברוטב עסיסי וסמיך, מתובל היטב, עם עגבניות, פטריות, יין לבן, שום ולימון (מתכונים, אוכל)
מה עושים עם בננות בשלות? פורסים אותן, מצפים בתערובת של סוכר וקינמון, מטגנים אותן להשחמה יפה ויש לכם את הקינוח החורפי המושלם בסיום ארוחה טעימה, נשנוש כיפי כשהאורחים כבר בדלת או תחליף נהדר לעוגה ליד הקפה של הבוקר (מתכונים, אוכל)
תבשיל פרגיות עם זיתים ולימונים כבושים, מפרום עסיסי, סלט ברוקולי קריספי, סלט חצילים ובטטות ברוטב סויה וצ'ילי מתוק, קינוח אישי ופאי מושלם לשבת בבוקר -
הפרגיות נעטפות היטב ברוטב סמיך ונפלא עם טעמים עזים של זיתים ולימונים שמופיעים כאן ב-3 וריאציות: פרוסות לימון, מיץ לימון ולימון כבוש - שעליו אנחנו מרשים לכם לוותר, אבל ממש לא ממליצים (מתכונים לשבת, אוכל)
מערבבים בלילה, מכניסים למקרר ובבוקר מחכה לכם שייק שוקולד סמיך, קרמי, מתוק, מפנק - וממש, אבל ממש, לא מושחת. הוא אפילו בריא וסופר מזין. רוצים לפתוח את היום עם השייק הכי מושלם שיש? בואו (מתכונים, אוכל)
הכירו את בת הדודה הטורקית של השקשוקה הישראלית: הפלפלים תופסים אצלה מקום חשוב לא פחות מהעגבניות, יש לה את השם הכי חמוד בעולם וגם סביב הכנתה קיים ויכוח סוער האם להוסיף לה שום או בצל (מתכונים, אוכל)
הסלט הכי אלגנטי בספר בגרסה צמחונית בריאה יותר עם רוטב טחינה נפלא. לגרסה טבעונית, תוכלו להשמיט את הגבינה וללכת על יוגורט צמחי. מתכון לסלט קיסר שמורכב מעלי חסה רעננים, קוביות לחם פריכות ורוטב שמאחד את הכל (מתכונים, אוכל)
ככה אנחנו אוהבים את הארוחות שלנו: 10 דקות עבודה, רכיבים פשוטים, מינימום כלים שמתלכלכים ותוצאה טעימה ועסיסית שתתחסל ברגע. מתכון לעוף ואורז שמתבשלים בסיר אחד לארוחה משפחתית מושלמת (מתכונים, אוכל)
מיונז ללא ביצים? איך זה יתכן בכלל? אז כן, זה אפשרי לגמרי וטעים לא פחות. מתכון למיונז טבעוני נפלא על בסיס גרגירי חומוס מבושלים ותוספת אופציונלית של אבוקדו (מתכונים טבעוניים, אוכל)
מנת פתיחה שנראית כמו יצירת אמנות, מרק שעועית ובשר שיחליף את החמין, עוגת שמרים שוקולד סופר מפנקת, סלט הדרים מיוחד ועיקרית אלגנטית של פילה בקר צלוי בתנור עם חרדל ושום (מתכונים לשבת, אוכל)
סלט קר ומרענן שהוא בעצם ארוחה שלמה. הפתיתים מהווים בסיס "יציב" ומשביע לסלט וסופגים נהדר את טעמי הרוטב הלימוני שמשולב בו גם בזיליקום ומעט דבש. אפשר להחליף את הפתיתים בקינואה, פסטה או כל דגן מבושל אחר (מתכונים, אוכל)
בצק אוורירי, רך וקל להכנה במילוי שוקולד טעים ומתוק עם תוספת של אגוזים, צימוקים או שוקולד צ'יפס, לבחירתכם. מתכון לבבקה - או כמו שאנחנו קוראים לה בארץ: "עוגת שמרים" מפנקת ופרווה לגמרי (מתכונים, אוכל)
קרפים צרפתיים גדולים בגרסה מלוחה עם תחליף מעולה לביצים. בסיס מושלם לבראנץ' שאפשר למלא במה שרוצים וליהנות מארוחה מזינה ומשביעה. מתכון לקרפ מלוח (מתכונים טבעוניים, אוכל)
קפה חם ומתוק עם תוספת קרמל ברולה מעל, שילוב בין לאטה למקיאטו עם פינוקים טעימים מעל שהכי כיף לשתות עם אדם אהוב - ואם תשאלו אותנו, זה יכול להיות אתם בעצמכם (מתכונים, אוכל)
אולי יעניין אותך
כל הזכויות שמורות לכיכר השבת בע״מ